食とからだのかかわり 

私たちのからだをつくっている毎日の食べ物。
あたりまえのことですが、見過ごされがちな大切なこと。

そして、私たちのからだが日々、季節でどんな風に変化しているか、
生きていくために、無意識のうちにどんな反応をしているか、
こちらも普段は意識していなくても、とっても大切なこと。

この食とからだのかかわりに向き合って数十年、キヨズ・キッチンの
KIYOさんの名前で知られている、南清貴氏を講師にお招きします。

80年代から整体指導者として活動、95年にオーガニックレストランの先駆けともいえる
「キヨズ キッチン」を代々木上原にオープンさせ、季節のものを美味しく、楽しく、
上手にからだに生かすことをテーマに数々のお料理や著作を世に送り出してきました。
同時に整体指導者としても、現在も幅広い方面で活躍されています。

斬新な切り口、分かりやすい講義で、ボディワークに関わるセラピストはもちろん、
一般の方も参考になる講座を全3回で開催します。

1回目、2回目は食とからだのかかわりに関係する講義となります。

 ○私たちの栄養素がどんな風に代謝されるの?
 ○調理法によって栄養って変わってくるの?
 ○1970年以降アレルギーの人が急増した理由は?
 ○うつの人が増えたことと食べ物は大いに関係?
 ○キレる人も食べ物が関係?
 ○骨盤の開閉、背骨のねじれがからだに及ぼす影響
                               
などなど、お話していただく予定ですが、日頃の疑問もどんどん質問してみましょう。

3回目は、1,2回目の内容を踏まえつつ、
日頃のボディワークに簡単に取り入れられ、効果抜群の実技を学びます。
からだの仕組みを理解して、整体を基にしたアプローチを取り入れることで、
クライアントさんにも満足していただける一歩進んだ施術を身につけられる
ことと思います。どうぞ奮ってご参加ください。

また一般の方にも、日頃のお体のケアに役立つ内容です。
どうぞお気軽にご参加ください。(2008年7月1日 記載)


【講 師】 南 清貴 先生
      
       ▼プロフィール
        ・1952年 東京生まれ。
        ・1995年 代々木上原にキヨズキッチンを開業
         「オプティマル・ヒューマン・ダイエット」を料理の中心に捉え、自然食や
         マクロビオテックとは一線を隔した新しいタイプの創作料理を提供。
        ・2006年 株式会社グリーンハウス キヨズキッチン事業室
              チーフプロデューサーに就任。

       ▼主なイベント・講演・プロデュース実績
        ・東急セミナーBE KIYO'S キッチン ナチュラルエイジングクッキング
         〜からだここちいいレシピ編〜
        ・丸の内ハウスイベント HOUSE HERBS THERAPY 
         食と美のパーソナルセラピー「5年後に差がつく“キレイ”の食事法」
        ・TBS社内イベント「健康ウィーク」セミナー
         「アンチエイジングブームについて考える〜すぐに役立つ健康食事法〜」
        など多数。
        ・オフィシャルサイト:http://www.kiyo-san.com/

【日 時】 第1回:2008年 9月11日(木) 午後1時半〜3時半
       第2回:2008年10月 9日(木) 午後1時半〜3時半
       第3回:2008年11月13日(木) 午後1時半〜4時半
      ※開場はいづれも午後1時15分〜です。

【会 場】 シャンドゥソレイユ 4F (東京都千代田区内神田1-10-6)
《交 通》 JR「神田駅」 西口より,徒歩6分
       銀座線「神田駅」 JR方面出口より,徒歩6分
       丸の内線「大手町駅」 A1出口より,徒歩7分
       千代田/半蔵門/東西/都営三田線「大手町駅」 C1出口より,徒歩12分

【持ち物】 全回共通:筆記用具
       11月のみ:床に敷くマット(自分の身体が乗る程度のもの)
              動きやすい服装(着替OK)